Известно, что аромат оказывает значительное воздействие на вкусовое восприятие. Ведь наши вкусовые рецепторы могут распознавать лишь 5 основных вкусов, в то время как нос способен различать тонкие ароматы пищи. Не удивительно, что изобретателей давно интересует возможность создания ложки, распыляющей аромат еды. Но раньше все эти разработки были на стадии концепта, т.е. на бумаге и в виде экспериментальных образцов.
Сейчас любой желающий может купить набор для нестандартного приема пищи, в который входят 4 арома-вилки с запатентованной конструкцией. Они имеют капсулу, распространяющую молекулы аромата в процессе приема пищи, создавая новые ощущения от привычной еды. Комплект также включает набор ароматных масел в количестве 21 штуки, разбитые по категориям:
-3 Зерна: шоколад, кофе, ваниль
-4 Фрукты: банан, личи, маракуйя, клубника
-3 Травы: базилик, кинза, мята
-3 Орехи: миндаль, кокос, арахис
-4 Специи: черный перец, корица, имбирь, васаби
-4 Умами: сливочное масло, оливковое масло, дым, трюфели
